Frente a la fachada principal de Palacio hay un hermoso parterre y detras en forma escalonada, se halla la Cascada Nueva.
El personaje mitologico representado en esta fuente es
Anfitrite.
Anfitrite era hija del Oceano. Como casi todas las ninfas estaba
dotada de gran belleza, tanta, que el dios
Neptuno
, se enamoro locamente de ella. Pero su tosco
aspecto, tez tostada, barba hirsuta y fuertes musculos del dios,
le producian repugnancia y asco. Sin embargo las artes
celestinescas de un delfin compasivo y los dominios, riquezas y
honores que le esperaban, hicieron que Anfitrite accediese al
matrimonio.
Los autores, Rene Fremin y Jean Thierry, representan en la fuente, el monento en que Anfitrite, en una carroza formada por una gran concha, tirada por delfines y rodeada de nayades y un ceferillo que alienta a la barca, va en busca de Neptuno. En la parte superior del estanque, y a ambos lados , dos numenes vierten abundante agua.
Por encima de Anfitrite y aprovechando el declive del terreno, esta la cascada, con amplios estanques simulando escaleras, todo de marmol que hace irisar el agua en las bellas tardes de primavera y verano. A ambos lados y casi coronando la cascada hay dos Hipocampos montados por sendos ceferillos. En la cumbre un Mascaron y a ambos lados motivos de animales: Un perro devorando a un ciervo , que nos recuerda la Metamorfosis de Acteon en ciervo, en el momento que es devorado por sus propios perros. Al otro lado un Leon.